Съдържание:

12-те най-добри летни бири за 2019 г
12-те най-добри летни бири за 2019 г
Anonim

От плодови кисели до лагери, които не ви отегчават до сълзи, имаме вашия списък със задължителни напитки

Понякога има чувството, че хората просто не са създадени за лятото. Изгаряме на слънце. Комарите ни сърбят. И по някаква причина, когато тичаме в жегата, задните ни бузи се дразнят. (Бихме искали да поговорим с мениджър за това.)

Хората може да не са били оптимизирани за лятото, но бирата е. И нищо не отстранява ужилването на натъртените бузи като изглъщането на 12 охладени унции малцова, хмелена доброта. Това е като мехлем за вътрешностите ви.

Летният клас бира на 2019 г. е особено добър. Рен Наваро, консултант в бирената индустрия, базиран в Онтарио, Канада, и защитник на разнообразието в пивоварството, казва, че е развълнувана от всички плодови кисели киселини, които вижда в менютата. Лагерите също се завръщат и ние сме развълнувани, защото, когато са направени правилно, те са интересни и лесни за пиене. Освен това в сместа има много страхотни пшенични бири от старата школа, казва Наваро. Всъщност единствената лятна тенденция за бира, с която Наваро не се съобразява, е хората, които охлаждат стъклените си съдове. „Това се обърка с вкуса“, предупреждава тя. Ако искате нещо мразовито, вземете снежен конус.

Разбира се, можете да пиете каквото искате - това е вашето лято. Но нашите предложения са по-долу.

Здравейте, Hoaloha, пивоварна компания AleSmith

Образ
Образ

Хората от Maui знаят нещо или две за летните бири, поради което AleSmith използва Maui Brewing, за да помогне с това сътрудничество. Hi Hoaloha (което означава „приятели“на хавайски) е бледо ейл с 5,3 процента ABV, който е обогатен с галактичен хмел и сварен с ориз Koshihikari, късозърнест японски ориз. Този ориз прави много лека, гладка напитка, идеална за пиене на плажа - с вашите приятели или сами. няма да съдим.

Beehave, пивоварна Greenpoint Harbour

Образ
Образ

„Винаги рекламирам Greenport Harbour’s Beehave като добра лятна бира“, казва Арч Бернар, базиран в Ню Йорк барман и експерт по бира. Нежно подскачано и завършено само с докосване на мед от портокалов цвят и 5,3 процента ABV, това е освежаващо, но интересно, което може да бъде трудно за ноктите.

Розали, пивоварна компания Firestone Walker

Образ
Образ

Когато вашето производство на бира започна в семейната винарна, какъвто беше случаят с Адам Файърстоун във Firestone Walker, неизбежно е малко грозде в крайна сметка да попадне във вашия ферментационен резервоар. За Розали, пивоварът Мат Бринилдсън коферментира пилзнер и бял пшеничен малц с грозде шардоне. Розовият цвят идва от листата на хибискус. С 5 процента ABV е светъл, плодов и цветен, но определено все пак бира, а не вино.

Лагур, пивоварна компания Lagunitas

Образ
Образ

Когато споменахме, че лагерите се завръщат по голям начин, това беше лагерът, който имахме предвид. Просто е добре. Използвайки нова мая от Дания плюс флорален сорт хмел, наречен Laurel, Lagur (5 процента ABV) е видът бира, който отпивате, мислите за малко, след което отпивате още една глътка. Няма да ви удари в лицето като двоен IPA или суперкисел, но понякога лицето ви не иска да бъде ударено.

420 Щам Mango Kush, пивоварна компания Sweetwater

Образ
Образ

Sweetwater пусна първата си итерация на линията 420 Strain миналата година, с ода на супермощния щам канабис G13 от градските легенди. Този отдава почит на манго куш, доминиращ сорт индика. За да бъде ясно, няма канабис в тази бира с 5% ABV. Вместо това пивоварите се фокусираха върху намирането на хмел с терпени (ароматни масла), които съответстват на тези в манго куш. Не е нужно да сте ценители на канабиса, за да харесате тази напитка. Мъгливият златен ейл е с докосване плодов и малко влажен - но в добър начин.

Пшеница, пивоварна компания Side Launch

Образ
Образ

Това е един от летните фаворити на Наваро. За нея добрата пшеница има онези традиционни бананови естери (плодови аромати, генерирани от дрождите), нотки на карамфил и „онази перфектна облачност“. Тази пшенична бира с 5,3 процента ABV го прави. Да, ще трябва да отидете в Канада, за да го вземете (Side Launch е базиран в Колингууд, Онтарио), но кой не обича лятното пътуване?

Wheels Gose Round, Left Hand Brewing Company

Образ
Образ

Ако не сте сигурни, че сте почитател на леденца, това е добре да промените решението си. Това е плод напред и не е толкова кисел, но определено има малко пикантност. Продължавайки с ниската тенденция на ABV, това е само 4,4 процента, така че не се колебайте да вземете две, особено след като приходите от бирата са в полза на Националното общество за множествена склероза.

Стенопис Agua Fresca Cerveza, New Belgium Brewing/Cervezeria Primus

Образ
Образ

Ние сме развълнувани да видим, че бирените колаборации започват да стават глобални и това между Cervezeria Primus в Мексико Сити и Нова Белгия, базирано във Форт Колинс, Колорадо, е перфектен пример за това. Вдъхновен от освежаващата смес от вода, плодове и цветя, които често съставляват традиционната агуа фреска, тя се приготвя с леко докосване. Нагет хмел и дрожди за бира се комбинират с диня, лайм и хибискус за краен продукт, който по някакъв начин е едновременно бира и agua fresca. При само 4 процента ABV определено ще откриете, че посягате към друг, така че поддържайте хладилника си зареден.

Ад или високо диня, пивоварна 21-ва поправка

Образ
Образ

Плодовите кисели са нашето сладко, но няма причина плодовете да не могат да се превърнат и в други видове бира. Тази мъглива пшенична бира е още едно от летните предпочитания на Бернар. Динята е фина - ще получите само намек за финала, който е идеален, тъй като сте поръчали бира, а не сок. Той е само 4,9 процента ABV и е по-скоро дрожден, отколкото горчив, което го прави идеален за пиене край басейна.

Run Wild IPA, Athletic Brewing Company

Образ
Образ

Обичаме тенденцията за безалкохолна занаятчийска бира. С ABV по-малко от 0,5 процента, този IPA има удивителен вкус като истинска IPA, казва Бернар, който е в процес на отваряне на изцяло безалкохолен бирен бар в Ню Йорк. Хмелът Citra и Mosaic му придават много горчивина, докато органичният малц добавя интерес и баланс.

Juicifer IPA, New Belgium Brewing

Образ
Образ

Като общо правило няма да слагам две бири от една и съща пивоварна в една история, но не мога да си помогна. Карал съм влакчето в увеселителен парк IPA като останалите (от More hops! до Oooh, това е малко) и накрая влакчето ме остави на мястото, което искам да заема: това предложение от 7,7 процента ABV. Определено е IPA. Ако не харесвате тези добри стари алфа киселини, това няма да ви хареса. Въпреки това, хмелът Citra - със своя тръпчив портокалов вкус - променя целия тон на бирата. Това е като разликата между това да чуеш добра история за раздяла и да преминеш през нея: първото е сочна наслада, другото е пълна горчивина. Тази бира забива първата.

Пивоварна компания Victory Wheat, Well Being

Образ
Образ

Това наистина ли е най-здравословната бира в света, както Well Being провъзгласява? Кой знае и на кого му пука? Това, което наистина има значение, е, че този хрупкав пшеничен ейл е перфектна противоотрова срещу изпотяване на задника си, докато косите тревата. Well Being е друга компания за занаятчийска безалкохолна бира и единственото нещо, с което тази напитка е обогатена, е портокалова кора. Твърдението за „най-здравословната бира в света“идва от добавени електролити, витамини от група В и протеин (три грама).

Препоръчано: