Съдържание:

Може ли диетата на гладно да ви помогне да живеете по-дълго?
Може ли диетата на гладно да ви помогне да живеете по-дълго?
Anonim

Бързо имитираща програма, наречена ProLon, твърди, че може

Преброявам броя на зелените маслини в моята закуска. Има седем и те са изключително малки. Хапвам бавно всяка една. Отчаян за още, когато свърша, изпивам течността в долната част на пакета, в който са дошли. Аз съм на ден трети от петдневна бързо имитираща диета, наречена ProLon (съкратено за удължаване на дълголетието). Той е разработен през последните 15 години от Валтер Лонго, 51-годишен професор по геронтология и биологични науки и директор на Института за дълголетие в Университета на Южна Калифорния. Лонго също е автор на книга от 2018 г., наречена The Longevity Diet, и той изследва стареенето във връзка с храненето с ограничени калории в продължение на почти три десетилетия. Той вярва, че гладуването играе роля за по-дълъг и по-здравословен живот.

Някои казват, че най-ефективният метод за гладуване е да пиете вода и да не консумирате нищо друго. Но хората, които гладуват във вода, трябва да бъдат наблюдавани от лекар и не е безопасно да се опитвате с такава програма, докато работите или бягате след деца. Така Лонго измисли петдневен комплект за хранене за 249 долара, който осигурява научно формулирана нискокалорична веганска диета. (Печалбите му от ProLon и книгата му отиват в медицинската му фондация Create Cures.) Целта е да подмамите тялото си да мисли, че гладувате вода, като същевременно ви дава достатъчно енергия и хранителни вещества за изпълнение на основни задачи.

Типичният ден на ProLon включва блокче с ядки макадамия за закуска, чаша замразена зеленчукова супа (плюс бисквити от къдраво зеле или зелени маслини) за обяд, друга чаша лиофилизирана зеленчукова супа за вечеря, от време на време малка вафла с черен шоколад, толкова билков чай, колкото можете да пиете, растителна добавка омега-3 и мултивитамини. Общо калории: между 800 и 1150 на ден. (Една активна 30-годишна жена обикновено трябва да яде около 2400 калории на ден.)

Бях нетърпелив да опитам ProLon, за да започна с по-здравословни навици след лято на прекомерно увлечение. Пълно разкритие: Аз не съм неофит на гладно. Аз съм един от онези досадни хора, които са живели на сок в продължение на десет дни и са се впуснали в 21-дневно почистване без кофеин, захар, алкохол, пшеница или млечни продукти. Тези програми споделят предпоставката: телата ни се нуждаят от почивка от храносмилането на храната, за да можем да излекуваме увредените клетки, да изграждаме нови и да намалим възпалението, като всичко това увеличава вероятността ни да избегнем множество заболявания, които се разпространяват в САЩ днес, включително диабет. и рак.

„Когато гладувате, енергията се отклонява от смилането на храната към храносмилането на компонентите на клетките и органите, които се възстановяват при връщане към нормална диета“, обяснява Лонго. „Той позволява на тялото да убива увредените клетки и да произвежда стволови клетки, което води до регенерация и подмладяване на множество системи.“

Аз съм един от онези досадни хора, които са живели на сок в продължение на десет дни и са се впуснали в 21-дневно почистване без кофеин, захар, алкохол, пшеница или млечни продукти.

Докато гладуването все повече се приема от масовата медицина като полезна здравна практика, много лекари казват, че няма достатъчно дългосрочни проучвания за неговата ефективност, а някои се притесняват, че принуждаването на тялото в режим на глад може да забави метаболизма на човек или да причини хормонални промени. при жените. Лекарите, включително Лонго, съветват да не гладувате, ако сте бременна, диабетик, приемате определени лекарства или като цяло сте в лошо здраве. Стейси Симс, диетолог и физиолог по упражнения, добавя, че спортистите също трябва да бъдат внимателни. „Терапията, която работи добре в клинична популация, не може да бъде обобщена за активното, здраво, атлетично население и да има същите ефекти“, казва тя. "Изследването на гладуването все още не включва упражнения." (В момента Longo провежда клинични изпитвания за гладуване и упражнения.)

Лонго предлага избягване на тежки упражнения по време на гладуване, за да се избегнат негативни странични ефекти като припадък. На третия ден, пренебрегвайки този съвет, взех сутрешен клас по спининг - и скоро съжалявах. Чувствах се тотално изтощен. Иначе открих, че ProLon е лесна за следване програма. Всичко, от което се нуждаете, пристига в голяма кутия за обувки. Вътре има пет по-малки кутии, етикетирани за всеки ден, съдържащи цялата храна, която ще ядете. Най-трудоемката задача е врящата вода за супа и чай. Няма включени трудни за намиране съставки или часове, прекарани в смесване на шейкове от кале-чиа.

Започнах гладуването в понеделник сутринта и приключих в петък вечер. Тази седмица имаше парти, което не можех да пропусна и няма да лъжа: исках да убия приятеля си, който дъвчеше пържени картофи, докато отпивах билков чай. За щастие, част от програмата ProLon включва нещо, наречено L-Drink, смес от зеленчуци и глицерин, смесена с вода или билков чай, която помага за потушаване на глада и повишаване на енергията. Пиете го от втория до петия ден. Стиснах моята като бебешко шише.

Най-трудната част от гладуването беше да преодолея психологическата ми зависимост към лакомства, като следобедно лате с овесено мляко или шоколадово блокче с осолен карамел. Трябваше да намеря други начини да се успокоя - разходката из квартала помогна, както и посещението с колега. Положителната страна е, че след пет дни на ProLon загубих пет килограма и имах отвратително количество енергия и умствена яснота.

Тази седмица имаше парти, което не можех да пропусна и няма да лъжа: исках да убия приятеля си, който дъвчеше пържени картофи, докато отпивах билков чай.

Попитах Лонго защо се чувствам толкова добре. Той каза, че проучванията му върху мишки са показали, че гладуването е полезно за мозъка. „В края на дълга бърза или бързо имитираща диета при повечето хора около половината от мозъчната енергия се генерира от метаболизиране на кетонни тела вместо захари“, казва той. С други думи, може да съм горил повече мазнини, отколкото въглехидрати. При нискокалорични диети с ниско съдържание на въглехидрати като ProLon, тялото постепенно навлиза в състояние на частична кетоза след два или три дни.

За да нарушите бързото ProLon, ядете малки количества зеленчуци, бобови растения, нишестета и протеини в продължение на 48 часа. След като възобновите нормалното хранене, Лонго препоръчва пескатарианска диета, комбинираща сьомга или друга риба два или три пъти седмично с иначе предимно веган ястия, всички изядени в рамките на 12-часов прозорец (например между 8 сутринта и 8 вечерта).

Какво ще стане, ако излезете от ProLon и се върнете към яденето, да речем, маргарита, чипс и кесо? „Нашите клинични проучвания показват, че хората, които имат най-лошата диета, ще се възползват най-много от ProLon“, казва Лонго. Той добавя, че редовното правене на ProLon – два пъти годишно за здрави хора на пескатарианска диета, които спортуват редовно и не пушат – е вдъхновило някои да подобрят хранителните си навици. С пътуването и рутинните стресове в живота, такова вдъхновение не трае вечно за мен, а следобедната ми пристрастеност към кофеин и шоколад вече се надига отново. Може да е време за втори кръг.

Бързи времена

Има много популярни методи за ограничаване на калориите, просто не се потапяйте без да се консултирате с лекар.

Интермитентно гладуване (IF)

Общ термин за диети, които редуват периоди на гладуване и хранене през определени периоди от време.

Хранене с ограничено време:

Тип IF, който изисква насрочване на хранене в рамките на определен прозорец – например закуска, обяд и вечеря между 7 сутринта. и 19 ч.

Алтернативно дневно гладуване:

Хранете се нормално в продължение на 24 часа, след което приемате 25 процента от вашите калорични нужди за 24 часа.

Планът 5:2:

Хранете се нормално в продължение на пет дни, след което консумирайте 25 процента от калорийните си нужди всеки ден в продължение на два дни.

Бързо имитираща диета:

Многодневен нискокалоричен план като ProLon (вижте „Игрите на глада“вдясно), който включва храни с ниско съдържание на въглехидрати и протеини и високо съдържание на мазнини.

Водно гладуване:

Този подход изисква медицинско наблюдение. Пиете само вода за периоди от 24 часа до няколко дни.

Препоръчано: